Geléia de Pimenta

Oie, estou meio sumida mas vim postar uma receita de geleia de pimenta maravilhosa


Ingredientes:

-400 ml Suco de Laranja
-2 Dentes de alhos descascados 
-2 Maçãs  verdes
-Sal
-Pimenta Dedo de Moça
- 1 xícara  Açúcar 

Modo de Preparo:

1. Descascar as maçãs e passar no ralo fino do ralador, corte as pimentas em pedaços pequenos tire as sementes permanecendo as sementes de somente 2 delas.
2. Misturar todos ingredientes e levar ao fogo baixo por 15 min
retira os dentes de alhos inteiros e sirva sua geleia gelada :)


Espero que tenham gostado

Bolo de Milho

                                     

Oiie, como vocês estão? hoje trouxe essa receita que fica ótimo com o brigadeiro de milho, bom para um café da tarde ou até mesmo café da manhã.

Ingredientes:

- 1 Lata de Milho

- 2 copos de Leite

Antepasto de Berinjela

Este antepasto de berinjela é maravilhoso, pode ser servido como "petisco" antes do almoço por ex ou  acompanhados de alguma bebida. Quando tiverem reunidos com os amigos ja sabem o que fazer kk e é bem fácil de fazer.

Ingredientes:

- 1,2kg Berinjela cortada em cubos

-  2 Cebola picada

-  5 alho cortado em lâminas 

The fosters - Seriado

Oie, esse seriado estreou em 2013, sei que é meio "velho" mas eu não tinha visto antes, então se você não conhece continue lendo este post e depois vá assisti-lo.

Na segunda temporada tem essa  música bem legal que ele escreve quando está apaixonado.. amei ela ..   ♥♥ Wanted if you want me ♫ ♥♥

Curiosidades

Retirada da internet.

Oie, tudo bem com vocês? estive pensando em fazer uma "série" com curiosidades referente a gastronomia e coisas que particularmente achei legal / interessante para compartilhar aqui, se gostarem eu faço uma segunda parte.. Vamos as curiosidades kk



1- Sabe aquele símbolo yin ( princípio  passivo, frio) yang ( princípio ativo, quente) ele também está ligado aos alimentos da culinária chinesa .
 Alimentos considerados yin: Peixes e frutos do mar. 
Alimentos considerados  yang: pratos apimentados e gordurosos, na culinária deles também tem que conter os 5 sabores para obter uma refeição balanceada ( doce, salgado, ácido, amargo e picante)

2- O nosso hábito de fazermos de 4 a 5 refeições por dia foi herdado dos gregos porém eles faziam 3 refeições ( desjejum, almoço e a janta) 

3- Em 460-377a.C  já hávia um homem chamado Hipócrates que descreveu a importância da alimentação para combater as doenças 

4- A Lua-de-Mel é uma expressão originária da lua-de-hidromel uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo a base de água e de mel, era costume beberem hidromel durante um mês após o casamento.

5- Muitas receitas criadas no período medieval mantém até hoje seu caráter original como : pão-de-ló, fios-de-ovos, marmelada,sequilhos etc..



- Informações tiradas do livro: Gastronomia no Brasil e no mundo - Dolores Freixa

Salada Mediterrânea

Particularmente eu não gosto de saladas, mas essa me agradou principalmente porque vai massa kkk, ela é ótima para servir de entrada ou comer só ela mesmo. Essa receita serve 2 pessoas 


Ingredientes:

- 25g Queijo parmesão cortado em lascas 
- 60ml Azeite manjericão clique aqui para ver a receita
- Sal

Azeite aromatizado com Manjericão

Imagem retirada da internet.

Ingredientes:

- 2 maços de Manjericão

- 300ml de Azeite virgem 

Modo de preparo:

1. Higienizar o manjericão.

2. Aquecer o Azeite a 50 ºc.

3. Coloque o manjericão no liquidificador em seguida o azeite e bata tudo.

4. Coar ( opcional) e utilizar .