Molho Chimichurri

É um ótimo molho para acompanhar carnes assadas/churrasco.

Ingredientes:

- 60ml Vinagre tinto

- 60ml Azeite

- Sal a gosto

- 02 Alhos bem picados

- 1/4 Pimenta dedo de moça sem semente e bem picada

- 01 Colher (chá) Pimenta calabresa em flocos

- 01 Colher (chá) Páprica picante

- 03 Colheres (chá) Orégano seco

- 03 Colheres (chá) Tomilho fresco

- 03 Colheres(chá) Salsa fresca picada

Modo de Preparo:

1. Em uma panela ferver o azeite, vinagre e o sal por 2 min.

2. Retirar a panela do fogo, colocar os ingredientes frescos, em seguida os secos e deixar resfriar.

3. Servir 

obs: Particularmente eu utilizo menos vinagre.